中醫學的經典《內經》，早已提到人的自然老化過程。這個過程，由「腎精」主宰。而男女衰老的速度，各有不同。
女性以7年為一個階段﹕第5個7年，即35歲左右開始衰老。到了第7個7年，即49歲時，腎精衰竭，生育能力也退化。換成現代的語言，便是踏入更年期。至於男性，則以8年為一個階段，衰老的速度較女性晚，他們在第5個8年即40歲左右，才開始步入衰老，第8個8年即64歲，生育能力方衰退。以現代醫學觀點，改善自己不良生活習慣方式，提高生活質量的基本內涵，是健康、長壽不可缺少的先決條件。 |
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吃東西要依照四時節氣，且吃當季盛產的食物為主。春天有升發之氣，適合吃一些芽菜，可以把冬天所抑制的生機重新誘發出來，以恢復蓬勃的朝氣。夏季氣溫較高，容易傷陰耗液因此可選擇西瓜、苦瓜、冬瓜，蓮藕等生津去暑的食物。秋天，氣候涼爽，燥氣容易使津液內耗可選擇白木耳、蜂蜜，百合等潤燥食物。冬天寒氣逼人，可選擇枸杞、羊肉、麻油雞、藥燉排骨等溫補腎陽食物。
飲食無度，容易損傷脾胃，飲食過飽除了能通過神經反射引起心血管系統的不良反應，還可以直接影響腸胃器官，向上壓迫胸腔器官，從而加重心血管系統之負擔。容易造成舊病復發。因此食勿過飽，除了可以保持身體健康，進而可以卻病延年。 |
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究竟食補好？還是藥補好？一般想進補而不知怎樣補的人，時常會這樣問。其實，不論「食補」或是「藥補」兩者的目的和效用是相同的；但為了健康延年，在選擇時機，及材料都需經專業醫師評估，不藥盲目亂吃，傷害身體健康。
青壯年時期精力充沛，但因睡眠欠少，精神高度緊張，容易導致心脾或心腎不足，可選擇山藥、女真子、何首烏，柏子仁，五味子等藥膳；老年期肝腎不足，氣血衰弱可選用人蔘、杜仲、黑芝麻，肉蓯蓉等藥膳。 |
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維他命A、C及E為主要的抗氧化劑，深綠色蔬菜和鮮色水果，如紅蘿蔔、番茄、蘋果及橙等，均含大量抗氧化劑，每日進食五至六份如拳頭般大小分量的蔬果，有助提升身體抗氧化劑含量。蘋果的抗氧化劑集中在果皮，故應連皮食用。 |
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